您的位置:首页 > 史学纵横 > 野史趣闻 >

清朝皇帝如何吃饭

文章主题:野史趣闻  文章来源:电影天堂杂谈  发布时间:2019-01-20 16:02:57

皇帝怎么吃饭,各个朝代有各个朝代的吃法。饭菜的丰盛程度和搭配方法,也因皇帝们口味和喜好不同而有异。目前知道比较多的是明清皇帝的吃法。

皇帝并不都是一日三餐,有的多,有的少。如清朝皇帝一般每天只吃两顿饭,即早膳和晚膳。因为皇帝贵为天子,吃饭也有一套专业术语:饭叫膳,吃饭叫进膳,开饭叫传膳。皇帝的吃饭时间不固定,完全由皇帝自己决定。

皇帝吃饭

清朝皇帝吃饭时要摆谱。所谓摆谱,就是摆菜谱。因为按照标准,清朝皇帝一顿饭有120道菜,要摆三大桌。摆谱不仅是显示皇帝的威仪,还有另一层含义,就是把每道菜叫什么、掌勺的大厨是谁都在盘子边标得一清二楚。这样做一是保证饭菜的质量,显示掌勺厨师的手艺;二是如果饭菜出了质量问题,追究起来也方便。

皇帝吃饭时都是自己一个人吃,旁边会有侍膳太监。皇帝不用自己夹菜,太监会送到嘴边。皇帝吃饭时,除了太监在场,不远处还会站着听赏的人,如宠臣、皇子等。皇帝不想吃或是一时高兴,就会把吃不完的美食赏赐下去。被赏的人就站在另设的桌子旁吃。即使不饿,但因为是皇帝赏的,也必须得吃,还要表现得吃得很香。

老佛爷并不专指慈禧,老佛爷称呼的由来
老佛爷并不专指慈禧,老佛爷称呼的由来
很多电视剧里,慈禧太后都让别人管她叫"老佛爷"。好象老佛爷是慈禧的专用词似的。实际上,"老佛爷"的称号不是慈禧专用的,清朝历代皇帝都叫"老佛爷"。 清代帝王为什么自称"老佛...
拙荆是什么意思,称妻子为"拙荆"的由来
拙荆是什么意思,称妻子为"拙荆"的由来
关于拙荆是什么意思这个话题,其实也很好解释。拙荆就是古代男子在别人面前对自己妻子的谦称。不过要听好了,是谦称,而不是所谓的蔑称。 拙荆一词出自《太平郁览卷七一八钗》...
"丈夫"的由来,为什么把男方称为"丈夫"
"丈夫"的由来,为什么把男方称为"丈夫"
"丈夫",从字面上来看,"丈"是旧时长度的计量单位,"夫"则指男人,这两个字连起来,意思就成了"一丈高的男人"。那么,夫妻中,为什么把男方称为"丈夫"呢? 相传,我国某些部落,...
楚河汉界有何来历
楚河汉界有何来历
在中国的象棋盘中,一般写着楚河汉界四个大字,这是在模拟历史上的楚汉相争。楚汉相争是秦朝末年项羽和刘邦之间的一场战争,以成皋之战为中心展开,最后以垓下之战汉胜楚败而...
捕快是什么意思,捕快是干什么的?
捕快是什么意思,捕快是干什么的?
捕快,是捕役和快手的合称。捕役,是专门侦缉罪犯的,而快手是逮捕现行犯的,由于性质相近,一般合称捕快。 捕快平时身穿便服,腰间挂个表明身份的腰牌,怀揣铁尺、绳索。领班...
什么是枭首示众,枭首是什么意思?
什么是枭首示众,枭首是什么意思?
古装电视剧中常有枭首的说法。那枭首是什么意思呢?枭首是古代的一种死刑,做法是把犯人的头砍下来,高挂在木杆子之上,这就叫枭首示众。枭是一种鸟,为什么会用作刑罚的名称...
历史上真的有“推出午门斩首”这种事吗?
历史上真的有“推出午门斩首”这种事吗?
在一些古典小说和戏曲中,经常会看到推出午门斩首的说法。午门成了传言中处决死刑犯的场所。实际上是以讹传讹,斩首从来不在午门举行。午门建于明代,由永乐皇帝朱棣所建。明...
话说“午时三刻”,午时三刻是现在的几点
话说“午时三刻”,午时三刻是现在的几点
所谓的午时三刻, 一般认为是午正三刻,即12点43分左右。不过也有观点认为,午时当从午初算起,午时三刻实指得是午初三刻,也就是约现在的中午11时43分 。 在古典小说或古装戏剧...
枷怎么读,细说古代的“枷”
枷怎么读,细说古代的“枷”
枷诗作jiā,是中国古代套在罪犯脖子上的刑具,用木板制成。枷作为一种刑械具使用,已有3000多年历史。在殷墟出土的甲骨文中,就有了枷的记载,枷的做法是以干木为之两半合起,...
炼丹术与长生不老的迷梦
炼丹术与长生不老的迷梦
在我国古代,许多人都在追求着长生不老的迷梦。秦始皇、汉武帝都曾迷信方士,出巨资让他们去寻觅仙山,炼制仙药,结果都是徒劳无功,但也促进了中国古代炼丹术的发展与传播。...
我国历史上唯一的女状元是谁?
我国历史上唯一的女状元是谁?
中国历史上有过很多位女将军、女诗人、女政治家,但却很少听说有女状元的。在我国古代,妇女是没有资格参加科举考试的,更不用说产生女状元了。直到太平天国时期开科考选妇女...
皇帝是怎样迎娶皇后的,皇帝为何称皇后“梓童
皇帝是怎样迎娶皇后的,皇帝为何称皇后“梓童
皇帝和皇后结婚与民间百姓结婚在程序上大体相同,一般也要遵守《礼记》中约定的六礼,即纳采、问名、纳吉、纳征、告期、亲迎。不同的是,皇家的大婚仪式更为隆重和讲究,且皇...
热点排行>>
图文阅读>>