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土豆的排毒功效知多少

文章主题:养生科学  文章来源:105彩票杂谈  发布时间:2018-12-02 22:55:28

土豆的排毒功效:具有健脾、通便和降低胆固醇的作用。中医认为,土豆性平味甘,有和胃调中、强身益肾、消炎、健脾益气之功效,可辅助治疗消化不良、脾虚泻泄、胃痛、湿疹、便秘等症。土豆中所含的粗纤维,有促进胃肠蠕动和加速胆固醇在肠道内代谢的功效,具有通便和降低胆固醇的作用。

土豆

土豆为茄科植物马铃薯的块茎,又称马铃薯、洋芋。在法国,土豆被称作“地下苹果”。土豆营养成分齐全,而且易被人体消化吸收,在欧美享有“第二面包”的称号。

土豆中含有丰富的营养物质,如维生素a、维生素c、维生素b、和蛋白质以及钙、磷、铁等。中医认为,土豆性平味甘,有和胃调中、强身益肾、消炎、健脾益气之功效,可辅助治疗消化不良、脾虚泻泄、胃痛、湿疹、便秘等症。土豆中所含的粗纤维,有促进胃肠蠕动和加速胆固醇在肠道内代谢的功效,具有通便和降低胆固醇的作用。常吃可以保持胃肠道的通畅,有利于从消化道排毒。同时,土豆又是低热能、高蛋白的食物,是一种理想的减肥食物。

研究证明,含钾高的食物可以降低中风的发病率。每100克土豆含钾高达300毫克,专家认为,每周吃5-6个土豆可使患中风儿率下降40%。

用料:新鲜土豆,蜂蜜。

食法:将土豆洗净(不去皮)切碎,捣烂,用纱布包挤汁,每日早晨空腹服1-2勺,酌加蜂蜜适量,连服2-3个星期。服药期间忌食刺激性食物。

◇姜汁土豆◇

功效:和胃,调中,健脾,益气。

适应症:习惯性便秘。用料:土豆100克,生姜8克,橘子肉15克。食法:土豆洗净去皮,与生姜、橘子肉一起榨汁,去渣饮用。功效:滋润胃肠,防止呕吐反胃。适应症:胃神经官能症之食欲不振,呕吐反胃。

土豆如果在土里生长时被暴雨淋过,或自然因素造成裸露地表,受到日光直接照射后,会由表皮向内变成绿色。绿皮土豆不可吃,因为绿皮土豆中生物碱毒性大大高于土豆芽眼窝的毒素。绿皮土豆闻起来有异味,食用后会造成恶心、呕吐、头晕等食物中毒状态。土豆生芽的芽眼窝部分含有微量生物碱毒素,只要削去芽胚,刮掉皮,就可以食用,但绿皮土豆削去芽胚和皮后也不可食用。

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