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臭豆腐的创始者——王致和

文章主题:历史人物  文章来源:电影天堂杂谈  发布时间:2018-08-11 22:21:50

臭豆腐的创始者,乃清朝的一位“电影天堂人”——王致和。王致和出生于明朝灭亡、清军入关那年(1644),老家在安徽仙源县(今黄山市黄山区仙源镇),上面有一个哥哥,一个姐姐。父亲王怀巨是个半商半农,既种地又经商,因此家境在当地还算殷实。但经济上富裕,不代表有社会地位。中国自古就讲究“刑不上大夫”“书中自有黄金屋,书中自有颜如玉”。思想封建的王怀巨对读书至上的观念更是推崇,觉得家里有再多的钱,也比不上一个功名,于是拿出大把的钱供王致和读书。

明清一代,科举应试的大致流程是:童生一秀才一举人一贡生一进士。根据有限的史料记载,王致和没有辜负父辈的期待,而且还学有所成。康熙八年(1669),王致和25岁,中了举人的他第三次赴京赶考。

按一般规律,在北京举办的会试三年一次,且是在乡试后的次年举行。如此推算,王致和在15岁时就考中了举人,可见其聪慧过人之处。

事实上,考中了举人,日后就有机会当县一级的小官了,王致和的面前似乎只有两条路可走:一是回家候补,从最底层的小官做起;一是继续攻读,等待下一次考试。一心想着光宗耀祖的王致和觉得自己的志向远不在此,他渴望成功,渴望成为人上人。

可是在科举取士的年代,万人争过独木桥,实在太残酷了,官运不济的王致和连续三次进京参加会试,又连续三次被挤了下来。难道除此之外,就没有别的道路可走吗?非也。王致和就走上了一条一般读书人不屑于走的道路:创立王致和,当起小商贾。

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