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稻香村的名号是什么来的

文章主题:民间技艺  文章来源:105彩票杂谈  发布时间:2018-08-10 22:47:36

在曹雪芹的小说《红楼梦》中,李纨的住所“…倏尔青山斜阻。转过山怀中,隐隐露出一带黄泥筑就矮墙,墙头皆用稻茎掩护。有几百株杏花,如喷火蒸霞—般。里面数楹茅屋。外面却是桑、榆、槿、柘、各色树稚新条,随其曲折,编就两溜青篱。篱外山坡之下,有一土井,旁有桔槔辘轳之属。下面分畦列亩,佳蔬菜花,漫然无际”。原本这个住所叫“杏花村”。而在一次诗会上,宝玉却说:“‘杏花’二字俗陋不堪,何不用‘稻香村’?”大家都觉得不错,于是“杏花村”改名为“稻香村”。

稻香村的名号

“稻香村”这个字号在清代是长江中下游地区常见的字号,多用在食品店上。由于《红楼梦》中曾出现过此名称,许多人说“稻香村”出自《红楼梦》。“稻香”二字用在食品糕点上实在是妙。食品是用田间的粮食做成的,“稻香”二字顿时让食品形色味兼具。

而有关“稻香村”这个字号的来源则还有一种说法,颇具神话色彩。

相传,在几百年前,江浙一带有一家卖熟食的小店,生意惨淡,老板整日愁眉苦脸,这天他做出了一个决定,生意如果再无起色,他就关掉店铺,再寻出路。就在他下决定的这天晚上,店里来了一个讨饭的人,他是个瘸子,衣着破烂,一身臭气。“老板,你行行好,我好几天都没吃过东西了,赏我点东西吃吧!”讨饭的瘸子伸着手,一副可怜的眼神。

或许这个瘸子是交到了好运,遇到了一个心善之人,若是他去别的店铺,老板定会不管三七二十一地将其赶出去。而这位善良的老板,叹一口气说:“哎,店里空的座位多的是,你坐下吧。我给你端肉吃去,反正都这个时辰了,应该不会有人来买了。”讨饭的瘸子听到有肉吃,千恩万谢地说了一堆什么“恭喜发财”“财源滚滚”“好人好报”的吉利话。老板苦笑一声:

“希望你的话能应验吧!”讨饭的瘸子一口气吃了三大碗肉,吃完之后抹抹嘴对老板说:“我说老板,我瘸子虽是个讨饭之人,但曾经山珍海味也吃过一些,你这肉的味道实在不怎么样。”这时候店小二忍不住了:“哎,你这个死要饭的,给你肉吃就不错了,你还挑三拣四的,你会不会说话啊。”

“哎,算了,你也别说他了,肉的味道确实不好,要不店里怎么会没有客人呢。这天色也不早了,你安排这个要饭的在这里住一晚上吧。”老板对店小二交代完之后,便叹着气歇息去了。店小二在厨房的灶台旁给讨饭的瘸子收拾一个容身之地,铺上了稻草,让他凑和睡一晚上。瘸子感激地说:“这已经是很好的待遇了,谢谢小哥你了。”

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