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沧州金丝小枣的特点与传说

文章主题:人文地理  文章来源:105彩票杂谈  发布时间:2018-12-12 19:14:55

沧州金丝小枣系河此省名贵土悦彩票品,早在春秋战国时期,就已开始种植栽培。相传,1737年秋,乾隆皇帝到沧州一带巡猎,途经献县,见路边风摇枣树,果实累累,顿时喜上眉梢,上前摘枣一枚,剥开时金丝闪耀,食之甘如含蜜,喜言道:“沧州自古草泽之地,然金丝小枣风味独佳,如是者鲜矣!”

金丝小枣

金丝小枣具有较高的营养价值,含糖量高达65.9%,每百克鲜枣含维生素c300—600毫克。此外、还含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、无机盐、磷、钙、铁、钾、钠、镁、氯、碘、尼克酸和维生素a、b、b等。民间相传有“天天吃仨枣,一辈不见老”,“五谷加小枣,胜似灵仙草”之说。其产区遍及沧州地区的沧县、献县、泊镇、盐山、河间等县。

要想让枣树多挂枣,就必须在春天枣花盛开的时节给枣树开甲——用菜刀拉树皮,否则,不管树多大,就愣是一个枣也不挂。这是为什么?当地流传着这么一个传说:

很久以前,有一家两口,没儿没女,精心照管院里的一棵枣树,照管了一年又一年,就是只见它开花,不见它结果。老俩口心想:我们辛辛苦苦精管了你这么多年,你长得粗粗壮壮的,年年开花却连一个果也不结,也太让人心寒了。

这一年听说来了一位英明的县官,老头就到县衙告状。他前前后后向县官一说,那县官很是生气,就吩咐差役重重地打了枣树四十大棍。这事也怪,自打枣树挨了这四十大棍,枣花谢后,还真的结出果来了。到了秋天变得红红的,圆圆的,这下可把老俩口乐坏了,摘下果子一尝,崩脆稀甜,到熟透后再尝,吃几个甜汁就能把上下嘴唇粘住,用手一掰,金色的丝线拉老长都不断。

老俩口把这个稀奇事告诉给乡亲们,乡亲们都赶来看稀罕。老人就把这棵树过去怎样,县官怎以责打,后来这样树又怎么结出了果,一五一十地讲了一遍,旁边有位老人一边绕树观察,一边听着讲述,眨巴眨巴眼睛说道:“我琢磨着,这结果准是打那四十大棍闹的,不信你试试,你每年在树开花的时候,打上它四十大棍准行。”老俩口子真的就按老人说的办了。那棵树也真的年年结果。

后来人们又看出了门道,认为这树结果准是那四十大棍把树的外皮和树干打离骨的原因。后来就变为不再用棍打,而是用菜刀拉。因为枣树的树皮是黑褐色的,就像过去武士穿的铠甲,所以后来就管这叫“开甲”。

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